APPUNTAMENTO 23 APRILE CODMA ORE 14
Corso di potatura dell’olivo
Località: Fano presso CODMA
Tot. 15 ore
Coordinatore del corso: Dott. Agr. Fausto Malvolti - AIOMA
Direttore del corso: Dott.ssa Barbara Alfei - ASSAM
Programma
Martedì 17 aprile 2012, ore 17.35
Introduzione al corso (Fausto Malvolti – Coordinatore AIOMA, Tonino Cioccolanti – Presidente AIOMA).
Martedì 17 aprile 2012, ore 18.00 – 21.00 – Tonino Cioccolanti
Impianto innovativo e tradizionale dell'oliveto.
Le più razionali tecniche di coltivazione dell’oliveto. Difesa biologica ed integrata.
Mercoledì 18 aprile 2012, ore 18.00 – 21.00 – Barbara Alfei
Principi di potatura dell’olivo. Il vaso policonico.
Olivicoltura marchigiana. Varietà locali e oli monovarietali.
Venerdì 20 aprile 2012, ore 15.00 – 19.00 – Barbara Alfei
Potatura di allevamento.
Potatura di produzione.
Potatura di riforma.
Lunedì 23 aprile 2012
Ore 15.00 – 17.00 - Barbara Alfei,Tonino Cioccolanti
Esercitazioni pratiche in campo.
Ore 17.00 - 19.00- Barbara Alfei,Tonino Cioccolanti
Qualità dell’olio: merceologica, salutistica e sensoriale
Prove pratiche di assaggio
Ore 19.00 – 19.30
Chiusura del corso e consegna degli attestati di partecipazione
Quota di partecipazione € 41,32 + IVA (50€)
Partecipanti massimo N. 40
Le lezioni teoriche si terranno presso CODMA - Via Campanella - Fano
Le lezioni pratiche si svolgeranno presso le aziende;
- Angeli Carlo (loc. Centinarola – Fano)
- Venturini Antonio (Mondavio)
Info e prenotazioni
A.I.O.M.A. – Corso Stamira, 29 – Ancona – Tel 071-2073196; Fax: 071-2080453
Mail: aioma@aioma.it – Web: www.aioma.it