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2012-03-28
CORSO DI INTRODUZIONE ALL'ASSAGGIO DELL'OLIO EVTRAVERGINE DI OLIVA

LOCANDINA EVENTO

DOMANDA DI ADESIONE

Quale olio? Sceglierlo e abbinarlo per scoprire un gusto nuovo nel cibo!

Descrizione dell’iniziativa:

Presentare l’olio extravergine di oliva e le sue caratteristiche organolettiche per saper
riconoscere un olio di qualità e poterlo abbinare a dei cibi.

Programma dell’iniziativa:

Kursall Ristorantino - Grottammare

Mercoledì 28 marzo dalle ore 19.00 alle 21.00

Saluti

Luigi Merli – Sincaco del Comune di Grottammare

Introduzione all’olio extravergine di oliva con degustazione guidata di olii

Dott.ssa Agr. Meri
Ruggeri – Esperto Assaggiatore Olio

Giovedì 29 marzo dalle ore 19.00 alle 21.00

Uso dell’olio in cucina ed abbinamento ad alcuni cibi. Degustazione di vari piatti

Dott. Agr. Tonino Cioccolanti – Presidente AIOMA - Esperto Assaggiatore Olio